반응형 일상이야기/220호 식당8 태국 팟타이 만들기 태국 로보 팟타이소스 태국 여행 선물추천 태국 방콕으로 여행 다녀온 지인분이 선물을 전해주었습니다. 그것은 바로 팟타이 소스! 방콕에서 사다줄꺼 없냐기에 열심히 방콕 선물 리스트를 찾아봤더니 많은 선물리스트 중에서 팟타이 소스를 선택했습니다. 팟타이는 언제 먹어도 맛있는 음식이니까요 :) 과연 집에서 만들어도 사먹는 맛이 날까 싶었지만, 대충이라도 맛은 나겠지 싶어 선물받은 팟타이 소스를 꺼내 봤습니다. 알고보니 이 소스는 태국에서만 구할 수 있는게 아니고 한국에서도 판매되고 있었습니다. 맛이 궁금하시다면 온라인마켓을 이용해 구입가능합니다.태국 여행 선물로 유명한‘태국 로보 팟타이소스’사용방법은 뒤에 태국어와 영어로 쓰여 있습니다. 대충은 새우와 단단한 재료(사용방법에서는 두부) 를 먼저 볶은 후 스크램블 에그도 만들어주고 그 다음 소스 넣고 .. 2025. 3. 30. [다이어트 식단] 간단 아침메뉴 추천 닭가슴살 계란 또띠아랩 레시피 직장인들의 최대 고민 !! 아침에 잠을 더 잘 것인가, 아침을 챙겨먹을것인가 둘 중에 하나 아닐까요? 바쁜 현대인들에게 아침은 사치이지만 아침을 굶는게 건강에 가장 안좋다는 사실! (어딘가에서 주워들음) 그리고 아침을 탄수화물로 채우는 것보다는 야채나 단백질로 채워주는게 좋다고 합니다. 요즘 뜨고 있는 저속노화식단으로 유명한 정희원 교수님의 아침식단을 우연히 접하게 되었는데 밥은 한톨도 드시지 않더라구요. 정희원 교수님꼐서 생각하는 올바른 아침은 혈당 스파이크가 없는 아침이라고 합니다. 그래서 되도록 아침에는 탄수화물이나 당분을 먹지 않도록 노력하고 있다고 합니다. 아침에 밥을 먹게 되면 한국인 답게 국도 있어야하고 반찬도 있어야 하는데 밥이 없는 식단으로 바꾸니 아침을 준비하는 것도 한결 편해지더라구요.. 2025. 3. 11. [다이어트 식단①] 배추말이전골 _ 배추와 고기만 있으면 한상차림 완성 새해에 가장 먼저 결심한 한가지 .. 바로 다이어트. 저도 건강을 위해서 다이어트를 해야 하지만 저보다 더 심각한 사람이 있었으니 .. 바로 남편입니다. 결혼 후 20kg이 쪄버린 남편. 새해가 올 때마다 다이어트를 결심했지만, 여러 이유와 밥을 너무 좋아하고 짜고 달게 먹는 걸 너무 좋아하며 모든 음식에 맛소금 팍팍, 설탕 팍팍 들어가야 맛이 난다는 철학을 갖고 있다보니 식단 관리가 안됐던게 가장 큰 걸림돌이 아니었나 싶습니다. 그리고 다이어트는 운동이 아니라 식단이다 라는 생각을 갖고 있지만 운동도 안하고 식단도 안하니 살이 찔 수 밖에 ... 다이어트는 건강을 위해서 꼭 필요한데, 이번년도에는 정말 열심히, 지속적으로 해보기 위해 저도 두 팔을 걷어붙이고 도와주기로 했습니다. 혼자서 못 한다면 옆.. 2025. 1. 14. [홈베이킹] 언제 먹어도 맛있는 바스크치즈케이크 안녕하세요. 뮹이입니다. 바스크치즈케이크 좋아하시나요? 제가 좋아하는 케이크 중 하나가 바로 치즈 케이크인데 그 중에서도 바스크치즈케이크를 가장 좋아합니다. 그런데 밖에서 사먹으면 너무 비싸잖아요 ㅜㅜ 한~~가득 배부를 때까지 먹고 싶은데.. 카페에서 사먹으면 엄청 작은 조각 주면서 한 조각에 8,000원이더라구요. 먹고 싶은 만큼 먹으면 4조각은 먹어야 할 것 같은데.. 비싼 바스크치즈 케이크를 그렇게 사먹을 수도 없고.. 그래서 저는 집에서도 직접 만들어먹는답니다. 유튜브에 있는 여러 레시피를 시도해보다가 정착한 레시피가 있어서 소개해보려고 합니다. 베이킹이 취미시라면 바스크치즈케이크는 꼭! 만들어보세요. 유튜브 채널 [PAS Á PAS kitchen]바스크치즈케이크 영상 추천해요 !https://.. 2024. 12. 17. [홈베이킹] 냉동블루베리와 생크림으로 만드는 촉촉하고 맛있는 블루베리머핀 안녕하세요. 뮹이입니다. 저의 꾸준한 취미 중에 하나는 바로 베이킹입니다. 이번 주말에는 냉동실에서 굴러다니고 있는 블루베리를 이용해서 블루베리머핀을 만들어봤어요. 마침 생크림도 얼른 소진해야 하고, 냉동블루베리도 많아서 블루베리가 들어간 베이킹을 하고 싶었는데 블루베리머핀 레시피가 딱! 이었습니다. 그래서 얼른 시도해봤습니다. 홈베이킹을 하기 위해서 가장 중요한 첫단계는... ??따라하고 싶은 레시피 찾기 첫 단계는 재료 준비가 아니고 바로 따라하고 싶은 레시피 찾기입니다. 그래서 열심히 유튜브에 블루베리 머핀 만들기를 검색해서 마음에 드는 레시피를 찾았어요. 그 레시피는 바로 유튜브채널[앙꼬 ankko] 의 '스타벅스 블루베리머핀 따라 만들기' 영상입니다. https://youtu.be/MbHY_f6.. 2024. 12. 15. [홈베이킹] 멈출 수 없는 중독성!! 초코쿠키 만들기 (feat. 유민주님 레시피) 안녕하세요. 뮹이입니다. 디저트를 그렇게 좋아하는 편은 아니지만 어느 날에는 미치도록 달디 단 디저트가 먹고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때는 집에 있는 광파오븐을 활용해서 홈베이킹을 해보는 편인데, 이번에 처음으로 초코쿠키를 만들어봤습니다. 홈베이킹을 좋아하긴 하지만 쿠키 만들기는 처음이라 실패하면 어쩌지 .. 하는 걱정이 있었습니다. 왜냐하면 얼핏 들은 바로는 쿠키 만들기가 쉽지 않다고 들었기 때문입니다. 그래도 초코쿠키가 너무 먹고 싶어서 여러 레시피를 살펴보다가 유튜브 [유민주] 채널에 있는 초코쿠키를 만들어보기로 했습니다 :) https://youtu.be/4zC2ElrIDeA?si=ZOusHMWh1VTH2Xkd 유튜브 채널 [유민주] 는 파티셰 유민주님이 베이킹 레시피를 알려주는 영상인데 쉽고 .. 2024. 4. 18. 장칼국수 만들기 (Feat. 백종원 장칼국수) 강원도 강릉이나 속초에 오면 꼭! 먹는 음식. 바로 장칼국수입니다. 저도 얼큰한 장칼국수를 좋아해서 강릉이나 속초에 여행오면 한번씩은 꼭 먹곤 했는데요, 집에서도 장칼국수를 만들 수 있지 않을까? 하는 궁금증에 유튜브에 검색해보니 역시나 여러 레시피들이 공개되어 있더라고요. 물론 식당에 가서 먹는 음식만은 못하겠지만 그래도 흉내 낸 음식이라도 먹어보고 싶어 집에서 열심히 따라해봤답니다. 장칼국수를 좋아하시는 분들은 꼭! 집에서 해먹어보세요. 제가 참고한 영상은 국민 집밥 선생님 백종원선생님의 장칼국수입니다. https://youtu.be/MTF3kcG6mmI 저는 의외로 너무 맛있어서 세 번이나 더 해먹었답니다. 칼국수면이 없어서 라면사리를 넣어서 만들었는데도 너무 맛있더라고요. 물론 첫번째 시도는 물조.. 2023. 1. 31. 블루베리 콩포트 만드는 방법 | 프랑스식 블루베리 쨈 | 블루베리 요리 부모님의 지인분께서 블루베리 농장을 하고 계셔서 수확철이면 농장에 방문해 블루베리 수확을 도와드리곤 합니다. 그러면 시중가보다 저렴하게 블루베리를 구입할 수 있어서 한 번에 왕창 구입하고 냉동실에 쟁여놓는답니다. 블루베리를 냉동실에 얼려놓을 경우에는 해동 후 바로 먹을 수 있도록 미리 다 씻어서 물기를 말린 다음에 얼려주어야합니다. 얼려놓기 전에 이런 수고를 감내한다면 몇 달 동안 블루베리가 먹고 싶을 때마다 냉동실에서 꺼내 바로 맛볼 수가 있답니다. 블루베리를 즐기는 방법 중 하나는 요거트에 넣어서 토핑으로 먹는 것 입니다. 이렇게 먹다가 다른 방법으로도 먹고 싶어서 알게 된 요리방법, 바로 블루베리 콩포트 입니다. 블루베리 콩포트 또는 블루베리 콤포트 누군가는 블루베리 콩포트 라고 하고, 누군가는 블.. 2023. 1. 12. 이전 1 다음 반응형
