[강원도/속초] 속초에서 즐기는 돌짜장, 가보오토종닭

원래도 유명했지만 전현무계획 방송에 나오고 더 유명해진
가보오토종닭에 다녀왔습니다 :)
 

 

 

이름은 가보오토종닭이지만
점심특선인 돌짜장이 더 유명한 맛집입니다.

 

 

 

저도 처음에 토종닭 집에서 무슨 짜장면..?
싶었지만,
사장님의 중식 경력을 살려
돌짜장과 해물짬뽕, 탕수육 등을 점심특선메뉴로 운영하고 있다고 하네요.
그런데 전현무계획 방송이 나간 이후로는
점심 메뉴를 먹으려는 사람이 너무 많아져서
점심 메뉴였던 짜장,짬뽕,탕수육만 판매한다고 합니다.
닭 요리도 먹어보고 싶었는데 아쉽네요.
 

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예전에 방문했을 때도 맛있게 먹었어서
짜장면 먹고 싶은 날은 이곳이 가장 먼저 떠오릅니다.
일반 중국집과는 다르게 짜장이 돌판에 나오는데,
다 먹을 때까지 뜨끈한 면발과 양념이 정말 맛있었거든요 :)
그리고 남은 양념에 비벼먹는 밥도 별미!
방송에 나와서 사람이 너무 많을까.. 싶은 마음에
걱정이 되긴 했지만 기다렸다가 먹을 심산으로 방문해봤습니다.
 
 
저희는 일요일에 방문했고
오픈은 10시 30분이지만
웨이팅은 9시부터 가능하다고 해서 
9시 40분쯤 방문했어요.
저희는 주말이라 사람이 많을 줄 알고
예약하고 나서 잠시 어디 좀 들렀다 올 생각에
일찍 방문했답니다.
 
 
6월 말 일요일 9시 40분 쯤에 방문했을 때
대기 번호는 15번이었어요.
그리고 웨이팅 시간은 30분 정도라고 안내되어서
( 카카오톡으로 자동 안내 문자가 와요.)
오픈하고 30분 정도니까 11시쯤이겠구나 생각하고
느긋한 마음으로 볼 일 보러 갔답니다.
 
그런데 제가 중요한 문구를 못봤다는 거 ..
주말에는 오픈시간인 10시 30분 보다 조금 일찍 오픈을 할 수 있다고 해요.
그래서 저희는 입장안내 문자를 받고 허겁지겁 달려갔답니다.
입장문자 받고 5분이 지나면 입장취소가 되니 주의하세요.
 

 

 

 
 
매장 내부는 리모델링을 해서 그런지 깨끗했어요.
예전에는 없었는데 테이블오더도 가능해서
빠르게 주문하고 결제했습니다.
(결제는 선결제!)
저희는 돌짜장(순한맛)과 짬뽕 하나 주문했어요.
 
 
탕수육도 먹고 싶었는데 탕수육 먹으면 짜장면에 밥 못 비벼 먹을까봐
이번에는 패스했답니다.
 
돌짜장은 순한맛과 매콤한 맛이 있는데
저번에 매콤한 맛 먹었을 때 맛있긴 했는데 뜨거워서 더 맵게 느껴지더라구요.
그래서 매운거 못 먹는 남편이 먹기 힘들어해서
이번에는 순한 맛으로 주문했어요.
순한 맛도 맛있고 매콤한 맛도 맛있어요 :)
입맛에 맞게 선택하면 될 듯!

 

 

주문하고 조금 있다보니 음식이 나왔습니다.
생각보다 음식나오는 속도가 빨라서 놀랐어요 :)
주문하고 음식나오는 속도가 빠르니,
회전율이 빨라서 대기 순서가 많아도 차례가 빨리 다가오는 것 같아요.
(Good)
 

 

돌짜장은 역시나 맛있었습니다.
순한맛도 맛있더라구요.
원래 중국집가면 짜장면 보다는 짬뽕을 먹는 편인데
이곳에서는 꼭! 짜장을 주문해야 해요.
여기서 짜장 주문 안하면 노노..!
돌판에 올려지는 짜장이라는 특색도 있지만,
짜장면 자체가 맛있기도 해요.
맛있는 짜장면이 돌판 위에 올라가 있으니 더 맛있는 것 같아요.
 

 

저번에 짬뽕을 맛있게 먹어서 이번에도 주문했어요.
짬뽕은 살짝 매콤하면서 맛있어요.
우리가 익히 알고 있는 짬뽕맛.
짜장 먹다가 후루룩 국물을 먹으면 최고의 조합입니다.

 

 

 
가보오토종닭의 마무리는 반드시
돌판 때문에 아직도 식지 않은 짜장양념에 밥을 비벼먹어야 합니다.
이렇게 안비벼 먹으면 .. 진짜 아쉽워요.
양념에 비벼먹는 밥이 너무 맛있어요 :)
그리고 밥은 셀프로 가져와서 마음껏 먹을 수 있어요.
그런데 양념에 밥을 적당히 넣어야 맛있게 즐길 수 있으니 주의.
 
 
 
웨이팅이 엄청엄청 길다는 리뷰 글을 봐서
겁을 잔뜩 먹었지만
그정도의 기다림은 아니어서 나중에 또 오자고 했던
가보오토종닭 이었습니다.
속초 여행 중에 한 번 들러보세요 :)